"古き良きアメリカ"をテーマにした宮古島にあるBar 『サウス・パーク』 のブログ。スポーツ観戦や映画、ライヴが楽しめる！

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このブログはいったん終了して、サウスパークのFacebookページに統一します。
http://www.facebook.com/#!/pages/South-Park/204131579645536
お店の情報をいろいろ発信していきますのでこれからもヨロシクお願いいたします。

前任の川村さんの紹介でアルバイトの女子を採用しました。
笑顔の素敵な兵庫の子です。シェイカーも振れるなど
教えることがあまりない、できる子です。
顔と全身は店頭で確認してください。

最近ジョギングをよくするのだが趣味であって義務ではない。
40歳を過ぎてからは体力は下降する一方で、だまっていても上昇することはない。
前の晩の酒が残っていても、午前中に起きてジョッギングに行く。週2ぐらいで。
体力はキープもしくはダウンしかない。
だいたい1時間ぐらいのジョギングである。たった１時間ではあるが最初はものすごくきつい。
距離にすると１０kmぐらい。走り始めたころは、走って歩いての繰り返しだったのだが、今では
歩くこともなく、ラストスパートまでできるようになった。
つま先で走るのは学生以来かも。日に日に体力がついてくるのがわかる。

いつも寒くなったら走り始めるのだが、暖かくなりはじめると走らなくなるので
今年こそは年間通して走ろうと思う。今年の抱負としての漢字一文字は『挑』。
今年は厄年でもあるのだが、停滞せずにいろいろなことに挑戦していく年にしていきたい。

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
年末年始は楽しく過ごせたでしょうか？

大晦日は毎年恒例の同級生同士のカウント・ダウン・パーティ。
去年入籍した下地直樹くん、りえちゃんをサプライズ的に祝ってやりました。

末永くお幸せに。

元日今年最初の仕事は頼まれていたオードブルの仕出しでした。

めったにオードブルは作らないのですが、常連のお客さんに頼まれたら作るしかないです。
サウスのオードブルはありがちなものは入れず、肉から野菜から酒のつまみにぴったりなものばかり。

年末年始、アリのように働きましたので、5日は久しぶりに休ませて戴きます。
今年もお互いいろいろなことに切磋琢磨していい２０１２年にしていきましょう。

今年も『サウス・パーク』をご愛顧頂きありがとうございました。
12/27で12周年を迎えることもできました。
2012年も皆様に楽しんで頂けるお店づくりを目指していきますのでよろしくお願い致します。
大晦日、飲みすぎないようによい年をお迎えくださいませ。
ちなみに1/4まで営業しますので、久しぶりに会った友達とでも遊びに来てください。

今年のクリスマスは例年にないぐらい寒い。
おまけに売り上げも寒い。カップルのお客さんも少ないし、クリスマスっぽくない。

私としてはチキンやピザをシャンパンで流し込み、子供の喜ぶ顔を観てから仕事に
入ったのでクリスマスは満喫しました。皆さんは楽しく過ごせたでしょうか。

今年も残りわずか、来年への大事なステップを踏んでいきましょう。

1月に凧あげ大会があるということで、さっそく凧を購入し練習しようということになった。
ジュニアは初めてということもあり興奮していた。自分としても小学生以来なのでうまくあがるかなと
心配していたが、あっさりフライアウェイ。ジュニアにバトンタッチすると『スゴイ、スゴイ』の連発。
見事に初凧あげをこなして見せたジュニアを私は頼もしく見ていた。

小学生の頃、私は親父と凧あげをした記憶はないが、双子だったということもあり、よく片割れとした
ことや写真の凧とデザインはまったく一緒なことまで想い出した。
童心にかえったお父さんの方こそ楽しかったぜ。久しぶり登場のこども店長でした。

サウス・パークのホームページを当ブログ中心に運営していきますので
ブックマークの登録をお願いします。

このたび、元気な女子をアルバイトで採用しました。
野球チームのマネージャーで元気で明るい性格の彼女を
スカウトしました。今のところ、本人の都合で
週末だけですが、おいおい増やしていきたいと思ってます。

彼女の詳細と全身画は店頭で。

当サウス・パークでも無線ＬＡＮを設置しました。
店内どこでもＰＣを持ち込めばインターネットができる環境です。
でも店にＰＣを持ってくるお客さんなかなかいませんね～。
まっ、サウスにＰＣ持ち込んでインターネットも楽しめるってこと
のお知らせです。

またまた来ました台風。現在直撃中です。
こいつで３度目、先月もミュージックコンベンションが中止になったし
明日のロックフェスも中止。県内外はもちろん宮古島の音楽ファンは毎年
楽しみにしてるのに残念。観光にも商売にも大打撃です。

しかし雨の少なかった宮古島では農家にとっては恵みの雨になってるかも。
なんだかビミョーです。あまり被害をもたらさないでお引き取り願いたい。

ここ数年、台風が来なかったのに・・・・・
今年は台風の当たり年かも。

本日は一応出勤して、オープンしてますが、さすがに期待はできません。
逆に帰りが危険なので出歩かない方がいいかも。

来月の『オリオンビール祭り』の時には来るんじゃねーぞ。

ここのところ毎日が暑い。
最高気温３０℃、最低２６℃　もう熱帯夜。
多分もうすぐ梅雨が明けるだろう。

５月ってこんなに暑かったっけ？と思うくらいです。
これからもっと本格的な夏が来るかと思うと思いやられます。

台風１号、２号発生して２つとも
通過するなど今年は台風の当たり年かも。

6/25(土)にはロックフェスがあるので暑さには
くれぐれも気をつけてください。

このたび『菊之露』さんのご協力により
オリジナルボトルの販売を開始いたします。
写真では分かりにくいかもしれませんが、
ラベルはステッカーではなく、ボトル自体に
エンボス加工を施してあります。カッコイイです。
泡盛っぽくないところが、サウスらしいです。
ぜひご賞味ください。
容量７２０ml、価格￥２,０００

はやブログを放置してひと月、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
まだ震災のニュースや影響はなくならずニッポン中を不安にしているこのごろです。
スーパーなどではここ宮古島でもＰＥＴボトルの水の購入も制限されており、
物資不足はまだまだ続きそうです。

しかーし、水不足解消の兆しが・・・・・
このたび発売される『宮古島のおいしい水』。
最近有名人になりつつある『宮古島まもる君』をキャラクターに
むかえ、この純真無垢な笑顔でニッポン中が笑顔になればと
いつもは笑わない彼が（シュールな）満面の笑みを浮かべております。
見かけたら購入してみては。

2011年3月11日金曜日午後2時46分頃宮城県沖で発生した地震は
未曾有の出来事で、被災した方々に何と言っていいかわからない
ぐらい言葉を失っています。
新聞のテレビ欄は見たこともないぐらいスカスカでニュースオンリー。
仙台には私の後輩が今年やっと独立して店を持ったというメールの
やり取りをしていた矢先のことで、地震後やっと連絡が取れると、
『生きてますよ、でも店はメチャメチャです。』と。でもホントに
生きてただけでもうれしかったよ。
東京の妹夫婦も大丈夫だけども、物資不足。
茨城の友達は停電で数日風呂に入ってない。
岩手の叔母夫婦は山奥ということもあり酒ビンが一本落ちただけで
大丈夫らしい。
しかし寒い現地では、家も家族も財産も・・・これからどうやって生きていけば・・・

2003年に宮古島でも大型台風でかなりの被害を受けた時、ライフライン
がストップしたことがあり、大変な思いをした。その時復旧作業として
沖縄本島から救援作業があったことがとても嬉しかったと記憶してる。

宮古島のホテルは今、どこも満室らしい。本土の不便さから逃れるために
ここに逃れてきている。県知事も数万人受け入れると発表してた。

宮古島は現地と比べられないぐらいいつもどうり平和である。
ぜひ温かい宮古島に来てこの平和を感じてもらいたいと思っています。

今回初めて『e-Tax』を利用して確定申告をしたんだけど、
便利なような難しいような感じがした。国税庁はこのシステムを推奨していて
人件費や用紙代など大幅に税金を削減できるらしい。
今まではわざわざ税務署まで行って順番待ちをして、職員に計算間違いなどを
指摘され、修正して申告してたんだけど、自宅にいながらネットを介して
この煩わしいイベントが済むなんて、いいことずくめじゃないかと、利用してみました。

『e-Tax』を利用するには、まず役所に行って住民基本台帳カードを５００円で作って
それを読み取るICカードリーダーライターを家電量販店で約３,０００円も出して
購入するなど初期投資がかかった。そしてパソコンで入力してるとパスワードの
認証があり、思い出せないままいくつか打ってみるとエラーになり、
役所で解除しなさいと面倒な警告がでるなど初心者らしい状況となった。
自分はパソコンに関して疎い方ではないが、得意ではない人は大変かなと思った。

しかし今回で要領は覚えたので次回からはスムーズにいくと思うが、次回も1年後なので
また同じ思いをするかもしれないなぁ。

一番好きなウイスキー、『ジャック・ダニエルズ』の飲み方について。
ヴァン・ヘイレンのベーシスト、マイケル・アンソニーが
好みライヴ中も飲んでいたこともあって、なにかと音楽と関連付けられるウイスキー。
私も大好きなウイスキーで、当店でもハウス・ウイスキーとして絶大な人気がある。
バドワイザーをチェイサー代わりにロックで飲むのが一番ウマい、オレ流。

世間でハイボールが流行ってる中、最近人気を集めている
ジャック・ダニエルズのコーラ割、『ジャック&コーク』。
コーラで割ることで親しみある味わいになり、バーボンの甘さとコーラの甘さが調和して
ゴクゴク飲める。
その中でもラベルも黒の『ジャック・ダニエルズ』のコーラ割はイメージとして
"黒"で統一されていて単純に「カッコいい」と思えるものだと私は思う。

メリークリスマス！
楽しく過ごせたでしょうか。今年のクリスマスはカップルが少なかった気がします。
やっぱり寒いし、みんなおウチで過ごしたのかなぁ。

クリスマスが終わるといよいよ年末って感じ。
いろんな意味で一年で一番忙しい時期、気合い入れて
みなさん暴飲暴食に気をつけて楽しい年末年始を送りましょう。

『海老蔵事件の余波は福岡まで飛び火した。福岡市中央区の「酒場コージ」では、「海老蔵テキーラ」という酒が誕生した。

同店の倉富幸治店長（３１）は「灰皿にテキーラを注いで『海老蔵テキーラ』として出してみればおもしろいんじゃないってお客さんと話してできました。もちろん海老蔵さんとは面識も関係も一切ない」と語る。

作り方は簡単。１００円ショップで購入したガラス製の灰皿に世界で人気ナンバーワンといわれるテキーラ「クエルボ　ゴールド」（４０度）を注ぎ、食卓用食塩とレモンを用意するだけ。

３日に初めて「海老蔵テキーラ」を出すと、おもしろがる男性だけでなく女性もこぞって注文。同店長は事件を再現するかのように「飲めよ」と差し出す。客は食塩をなめ、６０㍉㍑の「海老蔵テキーラ」をグイッと飲み干し、レモンをかじる。するとその客は「じゃあ、お前も飲めよ」と他の客に勧め、連鎖反応で売れるという。

３日は瓶２本半を空け、３０杯売れました。もちろんその日一番の売り上げ。今でも平均１０杯ぐらい」。男性客が飲みすぎてバタッと倒れたフリをして、連れの男性客がケータイで撮り、ツイッターに投稿してはしゃいだこともあったという。

傷心の海老蔵に倉富店長は「酒と女は２合（号）まで！」とエール。「酒は飲みすぎず２合まで、男だから浮気しちゃうけど女も２号まで。タイガー・ウッズのように３号、４号・・・と作らないように」と海老蔵にはピッタリの格言だ。』

ダイズおもしろい。サウスでもやってみようかな。

どうです、見事な優勝盾でしょう。
私事ではありますが、先日の野球大会でＢ級を制覇しました。
同級生同士のチームで久しぶりの優勝。Ａ級以来４年ぶり、
Ｂ級では『１５年ぶりの優勝』と新聞には掲載されていました。
というわけで週末、那覇で開催される中央大会へ行ってきます。

野球も楽しみではあるが、那覇の飲食店やＢＡＲは今何が流行っているのか、
どんなものを出しているのか、気になってはいたのでそういったのを見てきたいなと思う。

11/13土曜日（オレよりは）若いスタッフ２人に店は任せます。
いろいろ不備な点はありますが、マスターのいないサウス・パークもヨロシク！

このたび、『えびピラフオムレツ』（￥８００）を作りました。
グランドＭＥＮＵには載せず、裏ＭＥＮＵとして
このブログを見た方だけにお知らせしたいと思います。

炒めたえびピラフを丁寧に焼いたたまごで包み込み、
バター味の効いたピリ辛ソースに生クリームを垂らして一丁上がり。

トッピングもカツや唐揚げ（プラス￥２００）などお好みでオーダーして下さい。
見た目よりもボリューム満点です。
お腹がすいた時にどうぞ。

プエルトリコ産のラム
スパイスラムの定番中の定番とも言えるキャプテンモルガン。
生産者が自分たちで飲む特別なブレンドの中でも、
バニラやシナモンのフレーバーが際立ち、
出来の良い物だけを限定でボトリングした、
酒名も「プライベートストック」。

今年、福岡へ行った際、とあるＢＡＲで出逢いました。
『なにこれー?』と思うくらい美味しかったので是非仕入れてやろうと。
ロックかストレートで。ショットで￥８００です

最近入荷数量も少なくなってきていますので、
お早めにどうぞ！

ピザの生地を仕込んでいるところです。当店のピザの生地は自家製なんです。
ちょっと手間と時間がかかるのですが、このひと手間が絶品ピザを生むのです。

９月下旬、メニューを若干変更しようと思い、ピザを１種類追加します。
楽しみに待っててください。是非ご賞味あれ。

最近、５歳のジュニアが開店準備からお兄ちゃんがお迎えまでの間、
店の手伝いを自分からかって出ている。エプロンを持参して、
『つぎ、なにやる？』ってどんどん聞いてくるので、
早い時間、一緒に掃除ばかりやってるかんじ。

お客さんにも注文を訊いたりして、『おしごとたのしい！』とか言っている。
普通、父親の仕事を子供に見せるのはなかなかないが、私のような場合ごくあたりまえにある。
どんな所でどんな仕事を父親はしているのか、子供たちは何気なく
見ている。いい意味で気が引き締まるものである。

お客さんの迷惑にならないように、本人はやる気だけはあるので、
見えた時は『こども店長　虎南（こなん）』をヨロシク！

やりました日本代表！カメルーンに１－０で快勝。
お店でもプロジェクター２台と２階でもモニターで試合を観戦。
地元のケーブルTVも取材に来たりして
たくさんのお客さんと応援して盛り上がりました。

本田が先制ゴールした時は店内が大歓声につつまれ、
あちらこちらで拍手と乾杯の嵐でした。
日本代表ホントに勝ってよかったー。

本日開幕しましたワールドカップ！
今大会の日本はあまり期待されていないようですが、
気にかけているファンはやっぱり多く、日本の試合でもないのに
多くのサッカーファンがテレビ観戦にご来店いただきました。

やっぱりなんだかんだで日本に期待しているファンは多いんだと実感！
頑張って欲しいなぁ、期待してまっせ、我らが日本代表！

世間では、ゴールデン・ウィーク。
そんな連休の中、貧乏暇なしの私は今日もお仕事です。
昨日、久しぶりに野球をしたら本日、全身筋肉痛。
一日中寝ていたいのだが、子供がそうは許してくれなかった。

今日は来てくれた友達とちょっとだけ飲んで
気持ちに余裕をもってみようか。

サウス始まって以来の入口で寝るお客さんです。
しかも私の同級生、後輩に介抱されてます。

私もしかり、アラフォー世代は悩みが多いものだ。
仕事、友人、家庭関係これから良くするも悪くするも
今の時期が大事な時で、何があっても頑張らなきゃいけない。
．．．．．と思います。

しかしこんなになるまで飲めるって、うらやましい。
写真は本人の名誉のために目線を入れときますので、
わかっても黙っていてください。

これから夏到来にぴったりのカクテル『モヒート』。
ラムをベースにミントの葉をつぶしソーダで割ってすっきり飲む。

ミントの種類にもより、なかなかラムに香りがうつらず納得するまで
作り、ようやくできました。宮古島産ミントを使っているのでとっても
フレッシュです。

アルコール度数は15%程ですが飲みやすいです。強めでも大丈夫なら
『ミント・ジュレップ』、ウイスキーベースでゆっくり楽しめます。